CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO BỆNH NHÂN VIÊM LOÉT DẠ DÀY – TÁ TRÀNG

Viêm loét dạ dày tá tràng là căn bệnh thường gặp phải, chiếm tới 70% các loại bệnh. Viêm loét dạ dày tá tràng có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như: thủng dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, hẹp môn vị. Vì vậy, người bệnh cần quan tâm hơn nữa về chế độ ăn uống để giảm nguy cơ bệnh trở nên nặng hơn.

Viêm loét dạ dày tá tràng xảy ra làm tăng tiết acid dạ dày khiến cho niêm mạc dạ dày bị tổn thương và vết thương bị loét sâu hơn, lâu lành. Một trong những yếu tố giúp bệnh này có thể tiến triển tốt hơn chính là việc tuân thủ những nguyên tắc trong chế độ ăn uống

Nguyên tắc trong chế độ ăn uống của bệnh nhân viêm loét dạ dày – tá tràng

– Thực hiện ăn chậm, nhai kỹ vì việc này có thể tăng sự bài tiết của nước bọt có thể bão hòa và làm giảm lượng axit trong dạ dày

– Ăn chín, uống sôi, thức ăn phải ở dạng mềm, lỏng, được nghiền nhỏ

– Không ăn quá no, cũng không được để bụng quá đói. Người bị viêm loét dạ dày tá tràng nên chia nhỏ các bữa ăn hằng ngày ( 4-5 bữa/ngày). Việc làm này có tác dụng trung hòa acid, dạ dày sẽ không phải hoạt động quá tải

– Không nên chan canh khi đang ăn cơm

– Khi ăn xong không nên hoạt động ngay mà cần phải nghỉ ngơi, khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng sau mới được làm các công việc nhẹ nhàng

– Luôn giữ cho bản thân một tinh thần tốt, sảng khái, tránh tình trạng căng thẳng kéo dài ảnh hưởng đến sự hoạt động của dạ dày

Các thực phẩm được khuyên nên sử dụng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng

– Thường xuyên ăn các thực phẩm có chứa chất ngọt, chất béo như: bánh quy, mứt, kẹo, dầu thực vật, bơ…để làm giảm tiết dịch vị trong dạ dày

– Bổ sung thêm sữa, trứng vào các bữa ăn vì chúng có khả năng trung hòa acid trong dạ dày

– Các loại thức ăn có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày như: gạo nếp, bánh mì, các loại khoai ninh nhừ… đây là những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa

– Ăn nhiều các thức ăn chứa protein, kẽm, các nguyên tố vi lượng vì chúng có khả năng làm lành vết thương

– Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung các loại thịt nạc, cá, tôm dưới dạng luộc hoặc hấp, kho để dạ dày dễ tiêu hóa

– Các loại rau xanh, củ, quả rất tốt cho sức khỏe, nhất là các loại rau quả chứa vitamin A. B, C. Đặc biệt các rau họ cải giúp làm lành vết loét nhanh chóng

– Uống nhiều nước lọc, nước khoáng

– Sữa chua có tác dụng lợi khuẩn rất tốt, loại bỏ các vi khuẩn E Coli, HP làm giảm khả năng mắc bệnh đau dạ dày

Các thực phẩm được khuyên không nên sử dụng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày

– Người bị mắc bệnh đau dạ dày không nên sử dụng nhiều các thực phẩm có chứa nhiều axit, đồ chua như: dưa muối, cam, bưởi, giấm…

– Tránh xa các loại đồ uống có chứa cồn, hút thuốc lá có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, khiến các vết loét lâu lành

– Tránh xa đồ uống có gas vì nó có thể làm bục dạ dày khi vết loét đã nặng

– Các sản phẩm dễ tạo hơi, ợ chua cũng nên tránh như: dưa muối, cà muối, các loại đậu, đỗ…

– Đồ ăn cay nóng, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ ( chiên, xào) cũng được khuyến cáo không nên sử dụng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng vì chúng khó tiêu hóa, làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày

– Không nên ăn nhiều các thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, dăm bông, lạp xưởng…

– Hạn chế đồ chiên xào, rán, nướng, trộn nộm vì chúng khó tiêu hóa, đọng lại trong dạ dày lâu, tăng thêm gánh nặng cho dạ dày

– Hạn chế các đồ ăn cứng gây cọ xát niêm mạc dạ dày

– Không nên ăn đồ quá lạnh, đồ ăn bị ôi thiu vì có thể làm cho tình trạng viêm loét càng trở nặng hơn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *