NHỮNG THỰC PHẨM NÊN VÀ KHÔNG NÊN SỬ DỤNG CHO BỆNH NHÂN VIÊM KHỚP GỐI

Viêm khớp gối là loại bệnh gặp phổ biến ở người già hoặc những người trung niên từ 45 – 50 tuổi. Bệnh này có nguy cơ ngày càng trẻ hóa và gây ảnh hưởng lớn tới chất lượng công việc và cuộc sống. Ngoài việc điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ người mắc bệnh đau khớp gối cũng cần phải chú ý tới chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vì vậy, người mắc bệnh viêm khớp gối nên ăn gì và không ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm.

Viêm khớp gối là một loại bệnh lý xảy ra khi phần sụn khớp bị bào mòn đến khớp xương cọ xát với nhau gây đau đầu gối, sưng viêm khớp gối và cản trở vận động chi dưới.

Bệnh viêm khớp gối tuy không gây ảnh hưởng tới tính mạng người mắc nhưng nếu không có phương pháp chữa trị hợp lý và chế độ chăm sóc sức khỏe phù hợp thì có thể để lại những biến chứng nguy hiểm như:

+ Biến dạng khớp ở đầu gối: Các khớp ở đầu gối bị sưng to, lâu ngày dẫn đến biến dạng, thậm chí có thể lệch hẳn về một bên. Phần cơ xung quanh thường xuyên bị căng cứng, gây đau đớn mỗi khi người bệnh hoạt động.

+ Các cơn đau khớp xương xảy ra thường xuyên: Người bệnh sẽ phải chịu đựng những cơn đau buốt tới “bất thình lình” và mức độ đau tăng dần khi người bệnh đi lại, leo cầu thang hoặc co duỗi chân.

+ Ảnh hưởng tới đời sống sinh hoạt: Thường xuyên phải chịu những cơn đau khớp gối sẽ khiến người bệnh trở nên mệt mỏi, hay cáu gắt, hiệu suất lao động giảm. Khi bệnh tình ngày một xấu đi, người bệnh có hiện tượng sẽ sốt cao, mê sảng, các hạch bạch huyết ở bẹn, đùi nổi rõ, sưng tấy

Để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh này các chuyên gia trong lĩnh vực đã khuyên rằng nên kết hợp giữa sử dụng thuốc đặc trị và tạo cho bản thân chế độ ăn uống hợp lý. Bởi chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến khả năng phục hồi các tổn thương xương khớp.

Những thực phẩm người mắc bệnh viêm khớp nên sử dụng

Sử dụng rau lá xanh

 Trong rau lá xanh như:  cải bó xôi, rau cần, rau cải, súp lơ … có chứa rất nhiều chất xơ, giàu vitamin A, vitamin K, canxi và các khoáng chất thiết yếu. Sử dụng rau hàng ngày trong bữa ăn sẽ giúp bạn cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết, giảm đau hiệu quả

Cá hồi

Trong cá hồi chứa nhiều Omega – 3, vitamin D và các dưỡng chất có tính kháng viêm, giảm thiểu tối đa các triệu chứng do viêm khớp gây ra bằng cách ức chế sự sản sinh ra cytokine và các enzym phá vỡ sụn.

Ngoài cá hồi rạ cũng có thể sử dụng những loại cá khác để thay thế như:  cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá cháy Hilsa, cá ngừ … cũng là các thực phẩm giàu Omega – 3  và vitamin D.

Hành tây

Trong hành tây có chứa hàm lượng quercetin – một loại flavonoid cần thiết cho người bị các chứng đau xương khớp. Nó có tính kháng viêm khá mạnh, giúp giảm nhanh chóng những cơn đau và sự khó chịu mà bệnh đau khớp gối gây ra. Chính vì vậy, những người đau xương khớp nên tăng cường sử dụng hành tây trong mỗi bữa ăn của mình

Nước cam

 Cam là một trong những loại trái cây chứa lượng vitamin C dồi dào, rất tốt cho người bị các bệnh lý về xương khớp. Các chất dinh dưỡng trong cam giúp bảo vệ cơ thể chống lại các cơn đau khớp gối.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây giàu vitamin C khác như: xoài, bưởi đỏ, dâu tây,…

Những thực phẩm người viêm khớp gối không nên sử dụng

Để tránh tình trạng bệnh ngày một nặng thêm, người viêm khớp gối nên kiêng:

Thực phẩm chứa Cholesterol cao

– Những thực phẩm chứa cholesterol cao bao gồm những loại snack, đồ chiên rán, các món xào…được khuyên không nên ăn nhiều đối với những bệnh nhân viêm khớp gối vì khi sử dụng những thực phẩm này có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm

Các thực phẩm chế biến sẵn

– Thực phẩm chế biến sẵn có chứa rất nhiều bột ngọt hoặc Natri, các nguyên liệu có thể làm cho chứng viêm khớp gối trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, cần tránh xa các thực phẩm chế biến sẵn như: thịt hun khói, xúc xích, lạp xưởng, khoai tây chiên…

Hạn chế ăn nội tạng động vật, thịt đỏ

– Nội tạng động vật hay các loại thịt đỏ ( thịt bò, thịt lợn..) có chứa rất nhiều cholesterol, chất chống oxy hóa nên không hề tốt cho các khớp xương. Khi ăn nhiều các thực phẩm này, sẽ làm gia tăng tình trạng thoái hóa khớp gối

Thực phẩm có chứa chất kích thích

 Những chất kích thích có trong rượu, bia, thuốc lá, cà phê, có thể làm cho tình trạng đau đầu gối tồi tệ hơn. Phần xương khớp sẽ nhanh chóng bị thoái hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh

Như vậy với những chia sẻ trên, bạn đã có thể bỏ túi cho mình những thực phẩm nên và không nên sử dụng cho bệnh nhân mắc viêm khớp gối. Tuy nhiên để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp gối ngoài việc có một chế độ ăn hợp lý bạn nên tập thể dục hàng ngày để rèn luyện thân thể có một sức khỏe dẻo dai.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *